mardi, février 10 2009
Par Nata le mardi, février 10 2009, 15:00
On peut utiliser une recette ancienne.
Dès que bébé se réveille le matin, donnez-lui une pomme râpée sans la peau, et procédez
au petit déjeuner dans la de
mi heure qui suit. On peut lui faire manger une
petite pomme -- toute entière ou une moitié -- une demi-heure avant et après chaque
repas. Les pommes mangées avant le repas contribuent à une meilleure sécrétion
du suc gastrique et après le repas elles augmentent la sécrétion du fiel
nécessaire à la digestion.
La canneberge et l'airelle rouge ont les mêmes effets. On peut les presser en
jus ou les manger en fruit. On peut alterner ces baies avec les pommes.
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mercredi, janvier 28 2009
Par Nata le mercredi, janvier 28 2009, 16:37
Saviez vous que 2% du poids d'un homme est composé de calcium. Il constitue la
base du tissu osseux, fait partie des enzymes, participe à la transmission des
impulsions nerveuses et à la contraction des muscles. Il est aussi un composant
important du système de la crase sanguine. 
Le besoin en calcium est de 1000 mg par jour pour les femmes non enceintes
âgées de 19 à 50 ans et de 1300 mg jusqu'à 18 ans. Pendant la grossesse et
l'allaitement ce chiffre augmente jusqu'à
1500 mg.
Où le trouver ?
Les produits riches en calcium sont : le lait et les produits laitiers surtout
maigres, certains légumes (chou, chou-fleur, ail, céleri, persil), les fruits
et baies (groseille verte, groseille, fraise, cerise), le cartilage animal (galantine)
et le poisson. Il faut se rappeler quand même que certains produits (céréales,
oseille, épinard) ralentissent l'absorption du calcium alimentaire car ils
contiennent des acides qui produisent des sels insolubles.
La consommation excessive de produits contenant de la caféine: cola, café, thé
- peut aussi nuire à l'échange de calcium.
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